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Sea Snow 是以海水等原料製成的特殊雪狀冰,能長時間穩定維持 -1℃ 的低溫與 1% 的鹽分濃度。 不同於一般冰塊,它不會刮傷魚體表面,卻能有效延長鮮度,為水產保存帶來革新。 目前,Sea Snow 已受到冷鏈體系尚未完善的國家廣泛關注,被視為能以多元物流方式推動生鮮食材保存未來的關鍵技術。
Sea Snow 以 1% 鹽分濃度打造與魚體體液相同的保鮮環境,就如同人體維持電解質平衡般,能穩定魚體深層溫度,避免滲透壓造成的細胞損傷。
傳統 0% 鹽分的碎冰方式常導致體液外滲、魚體流血與黑變,Sea Snow 不僅能有效防止血水與退色,更能保留魚體原有的光澤與色澤,完整呈現鮮度狀態。
能維持比一般碎冰穩定的溫度,延長保鮮時間,同時不會造成魚體損傷。相較於傳統塊冰或碎冰易融化、易磨損魚體,Sea Snow 提供更柔和且高效的保鮮解決方案
保鮮時效長達傳統碎冰的兩倍!實驗證實,我們的雪花冰(2公斤)能維持長達48小時的保鮮效果,這項突破性表現,使其成為中長途運輸最理想、最可靠的選擇。
核心優勢之一就在於其輕盈的特質,它能有效優化運輸重量成本結構,讓物流系統更具效益與競爭力,從而贏得市場先機。