DIPS
電場二合一製冰機

活體72秒內封存

什麼是DIPS?

DIPS是一種以-21°C電場泥狀冰急凍技術,讓魚體在捕撈後幾分鐘內完成預冷處理。適合安裝於漁船、港邊、加工廠等場域,維持新鮮度、減少耗損,是現代漁業與海鮮加工的關鍵系統。

關鍵技術

核心設備介紹

設備名稱 功能說明
冷却槽 用於泥狀冰沉浸式處理,溫度均勻快速降低魚體溫度
儲水槽 穩定水量與流速,確保冷却效率一致
熱壓縮機 將冷媒效率最大化,維持泥狀冰的最佳溫區
冷凍主機 整套系統的核心,能穩定供應-21°C 能源

適合導入場域

DIPS 能在不破壞細胞的前提下,讓海鮮水產維持新鮮度,從供應、生產、加工到銷售,每個環節始終處於低溫環境,適合應用於海釣船、漁港、魚市場、餐飲業、加工廠等場域,是現代漁業與多元產業的關鍵技術。

適合導入場域